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Descripción
Queso de pasta dura, de masa consistente y homogénea. Sin gluten. 60 días de maduración. Textura lisa, sabor delicado y suave al paladar. Queso ideal para asar a la parrilla.
Reversionamos este clásico alimento argentino. Utilizando exclusivamente leche de búfala, logramos un queso de pasta dura y masa consistente y homogénea. Luego de 60 días de maduración presenta un sabor que se destaca por su suavidad. Por su especial estructura, al asarlo a la plancha o parrilla se funde al punto justo sin desarmarse.
Ingredientes: 100% Leche de Búfala, Fermento Láctico, Cuajo y Sal.
La leche de búfala cuenta con un nivel de calcio mucho más alto que el de la leche de vaca. Es baja en colesterol, tiene un alto contenido de antioxidantes y es rica en omega 3, magnesio y fósforo. Su contenido de grasas y proteínas la convierten en un producto altamente nutritivo y beneficioso para la salud.