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Descripción
La leche de cabra tiene más proteínas, vitamina (como A y D) y minerales (como calcio, fósforo y zinc). Sus elevados niveles de hierro la hacen ideal para tratar casos de anemia. Tiene un 20% menos lactosa que la de vaca y contiene principalmente caseína del tipo as2, lo que la dota de propiedades hipoalergénicas. Además de contener prebióticos naturales, sus glóbulos grasos más pequeños y en mayor cantidad disminuyen el tiempo de residencia en el estómago y facilitan el tránsito intestinal. Es similar a la leche materna en composición y estructura, y su grasa tiene una cualidad metabólica única que hace que no se almacene como tejido adiposo.
SIN TACC - LIBRE DE GLUTEN
Leche proveniente de cabras que viven en sistemas extensivos, sin corrales y en libertad, perteneciendo los rebaños a Productores Independientes.
PREPARACIÓN
Para preparar un vaso de 200 ml: colocar 100 ml de agua tibia, segura y previamente hervida, agregar cuatro (4) medidas al ras de polvo o dos (2) cucharadas soperas al ras, revolver y luego agregar resto de agua de la la misma calidad hasta completar los 200 ml.
