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Descripción
Albúmina de huevo pasteurizado en polvo, su uso puede ser tanto en forma directa como polvo o bien con previa hidratación.
Modo de reconstruir las claras: 1 clara de huevo = 4 gr. ,es una cucharada de te; por cada clara de huevo que se quiera reconstruir (4 gr) se deben agregar 30 ml de agua. Luego revolver suavemente.
Información nutricional por porción 4 g o una cucharada de te.
